식물성 초임계 rTG 오메가3 제대로 선택하는 방법

1. rTG오메가3 란 무엇인가?

   rTG 는 오메가3의 정제공법 중 하나이며 오메가3 의 정제 방법에는 3가지의 정제 방법을 주로 사용하고 있다.

   첫번째 TE, 두번째 EE, 세번째 rTG 가 있다. 각 공법은 각기 특징이 있으며 그 방법을 알아보자.

 

   A. TG형은 1세대이며 지방산 대사를 돕는 글리세롤이 있어 흡수율은 높지만 불필요한 지방산인 포화지방이 함께 결합되어 있어 순도가 떨어진다.

 

 

B. EE형은 2세대이며 정제과정을 통해 포화지방산을 제거해서 순도가 우수하지만 글리세롤을 대신 에탄올을 함유로 흡수율이 낮으며 에탄올이 있어 임산부 및 10세 미만은 섭취제한이 있다. 

 

 

C. rTG형은 3세대이며 글리세롤에 불포화지방산이 3개가 결합되어 있는 분자구조로 순도가 높고 자연분자형태과 유사해 체내흡수율과 생체 이용률이 높다. 

 

  3세대 rTG형 오메가3의 생체 이용률은 1세대 오메가3인 TG형보다  흡수율이 124 % 높다. 

 

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2. 안전한 오메가 3 제대로 고르는 방법

 

  A. " 식물성 초임계 rTG오메가 3 을 확인

      오메가3의 제품은 추출방식에 따라 고가, 저가, 고품질, 저품질 등으로 구분되기 때문에 추출방식을 고려해야 한다. 우선 오메가3는 지방성분을 주 성분으로 하는 원료를 생산할 때는 적은 단가로 생산량을 늘리기 위해 헥산과 같은 화학용 를 사용하는 경우가 많은데 이런 정제과정을 반복해서 사용하게 되면 잔류 용매가 완제품에 잔류할 수 있다.

      가. 1차 추출법  ≫≫  위 3가지를 포함하여 저온 물추출법, 저온압착추출법, 저온효소추출 등이 있다.

 

       나. 2차 추출법  ≫≫ 140도의 고온에서 물로 추출하는 분자증류추출방식으로 추출하게 된다. 

 

      가, 나의 두 과정을 거치기 때문에 사실을 알고 보면 저온압축추출법도 고온으로 추출하는 분자증류추출방식을 거치되어 고온 추출방식의 제품 생산이 많은 것이다. 이렇게 오메가3에 고온의 열이 가해지면 산패가 빨라질 수 밖에 없는 단점이 있다. 이로 인해 제품 생산 회사들이 고온에서 제품을 생산한 것을 숨기기 위해 추출온도를 알리지 않는 것이다. 

 

      초임계 추출 방식은 50도의 저온에서 이산화탄소를 사용하여 산패없이 원료의 손상을 최소화한 안전한 제조공법이다.다만 공정이 복잡해서 생산 비용이 비싼 단점이 있다.  오메가3는 공기, 온도, 습도 등에 산패가 쉬운 기름성분이다. 산패된 오메가3는 체내에서 활성산소를 증가시키고 DNA와 세포에 영향을 끼칠 수가 있다. 또한 산패가 진행된 오메가3는 비린내가 나고 섭취시 속이 불편하거나 역할 수 있다. 

 

 

B. " 최고 순도 80 % 를 확인

     오메가3는 여러 과정을 거쳐 순도를 높혀 가는데 그 과정에서 불순물과 불필요한 기름 성분을 제거해 나간다. 이 과정에서 또한 비용이 발생하기 때문에 순도가 낮은 오메가3는 매우 저렴하다. 이런 순도가 낮은 오메가3는 절대 동물성 오메가3보다 낫다고 볼 수 없다. 제품들 상당수의 오메가3가 50 ~ 60 %의 순도의 제품들이 많다. 

 

 

C. 전 성분내 " 합성첨가물 " 모조건 제외 

     많은 제품들이 제조 과정에서 위의 4개의 첨가물과 합성착색료, 합성감미료, 합성착향료, 그리고 합성 산화방지제 등을 사용한다. 이런 화합물을 지속적으로 섭취시 건강에 악영향을 끼칠 수 있기 때문에 거르는 것이 좋다.

 

 D. 안전인증을 체크 → 비건인증, 임산부안전인증 체크 

 

      품질기준이 까다로운 비건 인증 원료인지 임산부 안전 평가 기준이 있는지도 확인하면 좋다. 대표적으로 보건복지부 산하의 " 마더세이프 " 라는 기관에서 태아와 임산부의 건강을 보호하기 위해 각 분야의 전문가들이 원료부터 제조과정, 안전성, 중금속 및 환경유해물질 등을 테스트하여 임산부 안전 평가 기준을 통과한 제품들을 인증하는 제도가 있다. 

 

결론적으로

 식물성 초임계 rTG 오메가3 의 순도 80 % 이상을 선택한다면 그것이 최선의 선택방법이다.